謎が多いから魅力的なアイルランド（中村 隆文編）

今回はアイルランド。アイルランドといって思い浮かぶのは？？
開口一番「ギネス！」という方も多いと思います。黒いビールに白い泡。
そのコントラストが美しく、強うそうな黒とまろやかな泡。
とても泡を大事にするビールだそうです。
アイルランドでは通常、常温で、チビチビとゆったり舐めるように食べることが多いとか。
日本で飲むビールというイメージとは少し違うかもしれません。
他にはアイリッシュウイスキーが有名です。
通常、バーボンは1回、スコッチは2回、そしてアイリッシュウヰスキーは3回蒸留。
癖のないクリアな味のため・・そして歴史的な背景もあり。
3回蒸留するのがアイルランドの誇りでもあります。
食べ物ではラム肉とじゃがいもを使ったシンプルなアイリッシュシチュー。そして同じく羊のミンチとじゃがいもを使いチーズをのせてオーブンで焼くシェパーズパイも美味。どちらにしてもシンプルな素材でシンプルな味付けでいただくものが多いそうです。
そして気になったのがケルト文化。日本でもすっかり根付いたハロウィン。その起源はケルト文化と呼ばれる古代のアイルランドの伝統文化にあるそう。
収穫期の終わりに冬の始まりを祝いました。あの世とこの世の境があやふやになり、幽霊のようなものたちがこの世に出現する。
その対策として仮装や食べ物を用意したそうです。その日は彼らにとっては新年の始まりなのです。
ケルトには巨石文化もあり、中には世界遺産になっているものもある有名なものも。中村氏はニューグレンジというところにいかれたそうです。
遺跡入口の上の窓から、冬至の朝日が石室に射すように計算され、陽が届く様に設計されているそう。
不思議なことがたくさんあったり、謎があるからこそ人々は惹かれるのでしょうね。
※尚、写真は中村隆文氏からお借りしました。
最後の写真は、世界最古とギネス登録されているアイルランドのショーンズバーというパブで。

2021.0924 O.A 「新潟小旅行・・・」

田伏伸次さん（レコーディングスタジオクーパー代表）
https://studio-cooper.jp/

大阪の街の雰囲気も空気感が少し違うような・・・何と無く人出も少ないような気がする今日この頃。
レコーディングは順調の様ですが、やはり海外のアーティストは延期になったり、先が読めない状況が続いているみたいです。
さて、先日FUJI ROCK FESTIVALが開催された新潟へ行かれたそうです。
田伏氏のところでレコーディングされているアーティストが何組か出演することもあり、今までにも度々行かれたそうです。
ただ、今回は行くというスタッフを送りがてら・・・ゆったりとした時間をすごされたご様子。
いつもと違ったラグジュアリーなホテルで温泉につかり、贅沢な時間が流れ、すっかりリフレッシュなさったとおっしゃっていました。
FUJI ROCK FESTIVALは自然と音楽の共生を目指すという雰囲気で、以前行かれた時にも森林浴を楽しまれたと。
音楽を聞かない方でも楽しめるみたいです。今年は新型コロナウイルス 感染防止対策を徹底し、あらゆる面で細心の注意をはらった中での開催だったそう。
大阪から新潟まで車で7~8時間。行きは気心知れたスタッフと一緒、でも帰りは1人で帰ってきたそうで。
1人でその時間は大変かな〜と思ったのですが、岐阜で一泊したりと自由な旅を謳歌された感じです。
遠くまで行かなくても近場のビジネスホテルで一泊とか、自然の中で非日常を過ごすだけでもリフレッシュすることはできそうですね。
※写真は田伏伸次氏からお借りしました。（大阪の雰囲気たっぷりのお写真を選んでくださいました。）